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    吃野菜小貼士
    
								
    
									 來源:  菜瓢谷
									  發布時間:  2014-02-13 11:33:40
									  瀏覽:
										 138216
									
								
    
							
    
							
    
								
								
    
								
    
	
    
	    （1)需要浸泡野菜：山藥菜、山蒜等一些野菜有微毒，不經浸泡，吃了以后會周身不適．這類野菜在烹調以前，一定要在清水里浸泡兩小時以上進行解毒處理。
    
	
    
	    （2）樹上的野菜不宜炒吃：樹上的野菜品種不多，如刺嫩芽，榆樹錢等，這類野菜應該蒸著吃或做醬吃。如果炒著吃，既粘又澀，難以下咽。
    
							
    
						
    
					
    
					
    
						
    
							
						
    
					
    
					
    
						
    
							
    
								
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