“一至七”飲食模式，有助于瘦身減肥

    “一至七”飲食模式，即每天一個水果，兩盤蔬菜，三勺素油，四碗粗飯，五份蛋白質食物，六種調味品，七杯白開水。這種飲食習慣對于女性減肥瘦身很有效果。

    一個水果：每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個，長年堅持會收到明顯的美膚效果。

    兩盤蔬菜：每天應進食兩盤品種多樣的蔬菜，不要常吃一種蔬菜，一天中必須有一盤蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的。最好生食一些大蔥、西紅柿，涼拌芹菜、蘿卜、嫩萵苣葉等，這樣子，也可以避免烹飪加熱時破壞維生素A、維生素B1等。每天蔬菜的實際攝入量應保持在400克左右。

    三勺素油：每天的烹調用油限量為3勺，而且最好食用植物油，這種不飽和脂肪對光潔皮膚、塑造苗條體形、維護心血管健康大有裨益。

    四碗粗飯：每天4碗五谷雜糧粗飯能壯體養顏美身段。這就要求大家平時飲食中克服對精加工主食的嗜好。

    五份蛋白質食物：每天吃肉類50克，當然最好是瘦肉；魚肉50克（除骨凈重）；豆腐或豆制品200克；蛋1個；牛奶或奶粉沖劑1杯。這五種以低脂肪的植物蛋白質配膳非高脂肪的動物蛋白質，或用植物性蛋白質配膳少量的動物性蛋白質的方法，不僅經濟實惠，而且動物脂肪和膽固醇相對減少，被公認是一種“健美烹飪模式”。

    六種調味品：酸甜苦辣咸甘等主要調味品，作為每天的烹飪佐料不可缺少，它們分別具有使菜肴增加美味，提高食欲，減少油膩，解毒殺菌，舒筋活血，保護維生素C，減少水溶性維生素的損失，維持體內滲透壓和血液酸堿平衡，保持神經和肌肉對外界刺激的迅速反應能力，以及調節生理和美容健身等不同功能。

    七杯白開水（每杯200毫升）：每天喝水不少于7杯，以補充體液，促進代謝，增進健康。要少喝加糖或帶有色素飲料。

    這個“一至七”飲食模式，基本上達到清淡飲食和健康減肥的目的。